关于隨園

隨園的烹饪渊源，追溯至经典名著《红楼梦》中传奇的“大观园”。

著名学者及诗人袁枚购下此园，使之成为江南三大名园之一。

四十余年间，袁枚广邀挚友与饕客，精心搜集菜谱，汇编成《隨園食单》，完整记录并传承了十四至十八世纪的烹饪技艺。

创始人葛峰先生，将隨園正宗风味带到温哥华，成为首位把这些经典菜谱带出中国的料理大师。

葛峰主厨创立屡获殊荣的“小南國”，以匠心呈现一道道令人难忘的佳肴，成为食客心中的经典之选。如今依然在隨園的菜单中延续，让宾客在每一次品尝中，都能感受到当年“小南國”成就非凡口碑的正宗风味与精湛技艺。

隨園餐厅由葛峰主厨倾心创立，将历史悠久的菜谱与现代烹饪理念融合，呈献给温哥华的食客。

隨園列治文店正式启幕，让正宗的江浙风味走近大温食客，呈现传承与匠心交织的味觉盛宴。

在葛峰主厨的匠心引领下，隨園延续两百五十余年的饮食精髓，将深植于文化与文学底蕴中的正宗中式美馔，臻呈给每一位食客，带来难以忘怀的味觉体验。